ノーマ、世界を変える料理
カリスマシェフ率いる世界一のレストランに密着
【解説／みどころ】
デンマークの人気高級レストラン“NOMA”のオーナーシェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー。英国のレストラン誌が選ぶ“世界のベスト・レストラン50”で、4度1位に選ばれた名店NOMA。しかしその間、レゼピは様々な困難にぶつかっていた。彼が試練を乗り越え、2014年に4度目の世界一の座を獲得するまでを追う。
【ストーリー】
北欧食材へのこだわりや独創的なメニューで世界から注目を集めるNOMA。オーナーシェフのレゼピは、彼なりのオリジナリティで北欧料理を世界へ広めてきた。彼のカリスマ性やオーナーシェフとしての葛藤を映し出すと共に、NOMA再建までの道のりを追う。
- キャスト
- レネ・レゼピ／
- スタッフ
- 監督: ピエール・デュシャン
- 原題
- NOMA, MY PERFECT STORM
- 上映時間・制作年
- 99分／2015年
- 制作国
- 英
- 公式サイト
- http://www.noma-movie.com/
- 配給
- ロングライド
「ノーマ、世界を変える料理」に関するFAQ
Q.ノーマ、世界を変える料理の公開日は？
A.2016年4月29日（金）公開
Q.ノーマ、世界を変える料理の見どころは？
A.デンマークの人気高級レストラン“NOMA”のオーナーシェフ、レネ・レゼピに4年間密着したドキュメンタリー。英国のレストラン誌が選ぶ“世界のベスト・レストラン50”で、4度1位に選ばれた名店NOMA。しかしその間、レゼピは様々な困難にぶつかっていた。彼が試練を乗り越え、2014年に4度目の世界一の座を獲得するまでを追う。
Q.ノーマ、世界を変える料理のストーリーは？
A.北欧食材へのこだわりや独創的なメニューで世界から注目を集めるNOMA。オーナーシェフのレゼピは、彼なりのオリジナリティで北欧料理を世界へ広めてきた。彼のカリスマ性やオーナーシェフとしての葛藤を映し出すと共に、NOMA再建までの道のりを追う。
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