グランド ハイアット東京“桜スイーツ＆パン”登場！ 桜が散るまでの期間限定で販売へ
東京・六本木にあるグランド ハイアット東京は、3月中旬から、世界大会受賞歴も誇るホテルのペストリーチームが作る6種類の桜スイーツと2種類の桜あんぱんを販売する。
【写真】淡いピンクがかわいい！ 桜スイーツ＆桜あんぱん一覧
■桜の開花時季に合わせて登場
今回登場する桜スイーツと桜あんぱんは、東京都心の桜の開花時季から、ホテル周辺の桜が散るまでの期間限定で販売される商品。淡く上品な桜色のかわいらしいスイーツとパンが並び、目でも舌でも桜を満喫できる。
「フィオーリ ローザ」は、抹茶のスポンジ生地に、抹茶クランブル、桜とホワイトチョコレートのムースや桜と苺のブリュレ、抹茶のブリュレを重ね、全体を桜とホワイトチョコレートのムースで覆った新作ケーキ。優しい桜の味と抹茶のほのかな苦み、ホワイトチョコレートの味わいが口の中に広がる。
「桜のマカロン」（3個 1200円／6個 2300円） ※価格は税込み
また、約27cmの「桜ミルフィーユ」は、パイ生地で、桜味の生クリーム、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームをサンド。このほかにも、桜風味のパンナコッタに桜ゼリーを重ねた「桜のブランマンジェ」や、桜模様のチョコレートでコーティングされた「桜のマカロン」なども登場する。
（左から）「桜花あんぱん」（330円）、「桜の葉あんぱん」（330円） ※価格は税込み
桜あんぱんは、もちもちとした生地で桜餡をくるんでおやき風に焼き上げた「桜の葉あんぱん」と、パン生地に桜餡を練り混ぜ、桜の花の形に焼き上げた「桜花あんぱん」の2種を販売。華やかなスイーツ＆パンが勢ぞろいした。
【「桜スイーツ＆桜あんぱん」概要】
販売期間：3月中旬 ～4月中旬 ※ホテル周辺の桜が開花して散るまで
販売場所：グランド ハイアット東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
