築地に“パンのワンダーランド”オープン！ 三重で誕生したみえパンなど80種以上を展開
菓子パンや惣菜パンなどを展開するパンのワンダーランド「513（コイサン）BAKERY東京築地本店」が、12月26日（火）から、東京・築地にオープンした。
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■魔法の石窯を使用
今回オープンした「513BAKERY東京築地本店」は、築地駅4番出口から徒歩約1分、お店で粉から作る手づくりパン約80種類以上を提供するベーカリーチェーン。
店頭には、人気第1位の「“自家製”牛肉ゴロゴロカレーパン」をはじめ、たっぷりのバターとこだわりの岩塩を使用した「塩パン」や、ふわふわのパンでウインナーを巻き込んだ「513フランクロール」など、スペインから来た魔法の石窯で作る焼きたてパンが並ぶ。
また、ふわふわのコッペパンでたっぷりの具材をサンドしたメニューが登場。男爵いもを使ったコロッケとたっぷりのキャベツを挟んだ「北海道男爵コロッケコッペ」や、大きなチキン南蛮を具だくさんのタルタルソースで合わせた「宮崎チキン南蛮コッペ」といった、ボリューム満点の商品がそろう。
さらに、三重の食材を使用して作られた「松阪牛すき焼きパン」や「伊勢えび塩パン」といった“みえパン”が展開されるほか、毎月テーマを決めたパンフェアが開催されるなど、さまざまな商品が楽しめるパン屋となっている。
なお、「513BAKERY」は、2010年5月13日（木）から、三重・松阪市に誕生したベーカリーチェーン。三重と愛知で11店舗を展開しており、初の東京出店となる東京築地本店は全国で12号店目だ。
【「513BAKERY東京築地本店」概要】
オープン日：12月26日（火）
