農林水産省が「手作りバター」のレシピを伝授！ わずか30分で完成
■ペットボトルを振るだけ！
今回公開されたのは、よく冷やした牛乳（乳脂肪分が高いものがオススメ）と生クリーム（乳脂肪45％）、ペットボトルで出来る手作りバターのレシピ。
牛乳と生クリームを100ml用意し、ペットボトルに入れ、時々ボウルに入れた氷で冷やしながらひたすら振るだけで、約45gのバターが出来上がるという。
好みで塩を混ぜてもいいそうで、「おいしいだけでなく、腕も鍛えられます！」とのこと。バターを作る際に出た水分は「バターミルク」と呼ばれ、さっぱりとした味わいが楽しめるらしい。家族などと一緒に作ると盛り上がりそうだ。
引用：「農林水産省」Twitter（MAFF_JAPAN）
【30分で手作りバター！】
— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) June 27, 2023
①よく冷やした牛乳と生クリーム（乳脂肪45％）を100mlずつ用意
②ペットボトルに入れて蓋をしめる
③時々冷やしながらひたすら振る
④固形分と水分に分かれたら取り出す。お好みで塩を混ぜて完成
おいしいだけでなく、腕も鍛えられます！https://t.co/frRhHQJzOw#aff pic.twitter.com/rznmqHJ57b
