ファミマ“食感系チーズスイーツ”が誕生！ 冷たいのにとろ～りのびるスフレなど一足先に食べてみた
「ファミリーマート」は、4月15日（火）から、「チーズスイーツだらけ！」と題し、“あまいチーズ”をテーマにした商品を、全国の店舗で発売する。今回クランクイン！トレンドは、新商品を一足先に試食。食感が特徴的な5品を中心にレポートする。
【写真】おいしそう！ 「ふわしゅわ半熟スフレ」のチーズがとろ～りのびている様子
■食べ比べもオススメ
今回開催する「チーズスイーツだらけ！」は、あまいチーズ味のデザート、パン、アイス、菓子などのオリジナル商品全8種類を展開するフェア。
柔らかいスフレ生地の中にチーズソースを入れた「ふわしゅわ半熟スフレ（のび～るチーズソース入り）」は冷たいのに中のチーズがのびる不思議なスイーツということで、さっそく割ってみると本当にチーズソースがとろ～り出てきて驚いた。チーズスフレのふわしゅわ食感とチーズソースの濃厚な舌触りが相性抜群だ。
また「キューブベイクドチーズケーキ」は、2層のチーズケーキがむぎゅっとつまった食感で食べ応え抜群！ チェダー、ゴーダ、パルメザン、カマンベールの4種のチーズを使った一品は、チーズ好きにはたまらないだろう。
個人的にお気に入りだったのが、シュー生地でレアチーズホイップクリーム、ヨーグルトホイップクリーム、カシスソースをサンドした「レアチーズエクレア（カシスソース入り）」。シュワッと溶けるホイップクリームとシュー生地のふわっと軽い食感がたべやすく、あっという間に完食してしまった。カシスソースのほんのり甘酸っぱいアクセントも最高だ。
それから「チーズケーキタルトデニッシュ」のザクッと歯切れのいいデニッシュ生地となめらかなチーズケーキ生地を一度に味わえる贅沢感もたまらない。何層にも重ねたデニッシュ生地は香ばしく、食べ終わった後の香りの余韻まで楽しめる。
最後に紹介する「プチスイートチーズ6個入」は、チーズクリーム入りの生地に、チーズ風味の角切りチョコを練り込んだパンで、一口サイズながらチーズの風味が口の中いっぱいに広がるポテンシャル高めの商品。噛むとホロッとほどける生地の優しい甘みが程よく、お手軽サイズでパクパク食べられる。
そのほか、「Kiri」とコラボレーションした「クリームチーズアイス ～Kiri クリームチーズ使用～」をはじめ、「ベイクドチーズタルト」や「しっとりクッキー ベイクドチーズケーキ」など、さまざまな調理法でチーズの味わいの変化が楽しめるラインナップが集結。数種類を食べ比べて、味や食感の違いを楽しんでみるのはいかが？
