「アリス」の“奇妙なお茶会”を再現！ ヒルトン大阪でデザートビュッフェ開催
ヒルトン大阪の2Fにある「Folk Kitchen（フォルク キッチン）」が、9月4日（水）より、「デザートビュッフェ ～アリスのハロウィン・ティーパーティー～」を開催する。
【写真】飴でガラスを表現！ ハロウィンムード溢れる「カップケーキ」
■“赤と黒”を基調とした大人かわいいスイーツ
このデザートビュッフェは、アリスが迷い込んだ鏡の中の世界や奇妙なお茶会にインスピレーションを受けており、赤と黒を基調とした大人かわいいスイーツやちょっとグロテスクなお菓子が揃う。
最も特徴的な「ヘンテコ帽子屋のマロンケーキ」は、マロンクリームと洋ナシのコンポートなどを重ね、チョコレートアーモンドケーキに乗せ、ベリーを周りに飾っている。
巣穴に飛び込むウサギの後ろ姿を模した「モフモフシッポムース」は、パイナップルの果肉が入ったココナッツムースに、ピーカンナッツのカリカリ食感がアクセントになっている。
■復刻メニューも“アリススタイル”で登場
ヒルトン創業100周年記念の復刻メニューもあり、1920年代にニューヨークで生まれたオリジナル・レッドベルベットケーキは「トランプの兵隊ケーキ」に、ブラウニーも酸味の効いたレッドベリーソースを加えて、「ナイトメア・ブラウニー」に生まれ変わった。
さらに、ハロウィンムード溢れるデザートもあり、 ブクブク泡立つ池をイメージした「ドリンクミー（お飲みなさい）タピオカスープ」は、 ミステリアスな見た目とは裏腹にさっぱりとしたクランベリーカクテルとタピオカのモチモチ感が楽しい一品。そのほかにも、飴でガラスを表現した「割れたガラスのカップケーキ」などバラエティ豊かなデザートが合計30種類も用意されている。
ハロウィンスイーツのイメージ
■ベストドレッサーには特典を用意
また期間中、テーマに沿った装いで来店する人の中から毎日ベストドレッサーを選出し、1名にヒルトン大阪からスペシャルプレゼントが贈られる。
※ベストドレッサー賞は、デザートビュッフェ利用者から選出。2部制の場合、各回に1組。
【「デザートビュッフェ ～アリスのハロウィン・ティーパーティー～」 概要】
会場：ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen」
期間：9月4日（水）～10月31日（木）
時間：15時00分～16時30分 ※土・日・祝は2部制 14時30分～16時00分／16時30分～18時00分
料金：
月～金 お一人様 3900円（税別） お子様（4歳～11歳） 1950円（税別）
土・日・祝 お一人様 4200円（税別） お子様（4歳～11歳） 2100円（税別）
※コーヒー、紅茶、ホットチョコレートなどドリンク7種付き
