2020年「バレンタイン」のトレンドは“ニューレトロ” はるあんがレシピを考案
クックパッドが、今年のバレンタインは「喫茶・レトロブーム」を受けた「ニューレトロバレンタイン」が流行するとの予想を発表。さらに、人気動画クリエイター・はるあんをはじめとする人気インフルエンサーとコラボレーションして、贈りたいシーン別に5つのレシピを考案している。
【写真】「はるあん」ら人気インフルエンサーが考案したお菓子＆ケーキ
■“懐かしさ”と“今っぽさ”の共存「ニューレトロ」が流行
フィルムカメラの売上回復や復刻版レトロゲームの商品化、銭湯やネオ酒場といったレトロなお出かけスポットの人気上昇など、近年、ミレニアル世代やZ世代を中心に昭和・平成レトロブームが盛り上がりを見せている。
また、喫茶レシピに関する本が出版されるなど、自宅で「喫茶風」を楽しむ人が増加しており、レトロブームが「食」へも波及。クックパッドでも喫茶メニューの代表格である「固めプリン」や「クリームソーダ」といったワードの検索頻度が上昇しているという。
この流れを受けてクックパッドでは、2020年のバレンタインは“懐かしさ”と“今っぽさ”が共存する「ニューレトロバレンタイン」が人気を集めると予想。人気動画クリエイターのはるあんらとコラボレーションし、贈りたいシーン別に選べる5つのレシピを掲載している。
【「ニューレトロバレンタイン」の特徴】
・“懐かしいお菓子”を、材料や工程を工夫して“今っぽく”する
・“トレンドのお菓子”を、デコレーションやラッピングで工夫して“レトロ”にする
