埼玉で“和のアフタヌーンティー”開催へ！ 日本料理店が手掛ける和スイーツを堪能
日本料理店が手掛ける和のアフタヌーンティー「和フタヌーンティー～年暮る～」が、12月13日（月）から、埼玉・浦和にある“ロイヤルパインズホテル浦和”で開催される。
【写真】しょうが×バニラのソースで味わう！ 和風な「胡麻のチーズフォンデュ」
■和スイーツ＆セイボリーを満喫
今回開催されるのは、ホテルの日本料理店「四季彩」が手掛ける和のアフタヌーンティー。13種15品の創作甘味と和セイボリーを、日本料理店の風情とともに堪能できる。
上段メニュー
3段ティースタンドの上段には、季節の味覚を楽しめる創作甘味を用意。旬のフルーツにしょうがとバニラの2種類のソースをつける「胡麻のチーズフォンデュ」をはじめ、初冬の柿を使った「富有柿のサワークリーム」、大粒の利平栗を北海道小豆と和三盆でしっとりと仕上げた「利平の栗ようかん」など、日本料理店ならではの和スイーツが並ぶ。
下段メニュー
また、中段と下段にはセイボリーをラインナップ。旨味の相乗効果が楽しめる「トマトと特選牛すき焼き」や、2種の芋に信州名物“氷餅”をまとわせた「コロッケ」、シソの風味豊かな一口サイズの「いなり寿司」など、見た目も華やかなメニューが盛り付けられている。
【「和フタヌーンティー～年暮る～」概要】
発売日：12月13日（月） ※予約受付は12月6日（月）から電話で受付中
販売場所：ロイヤルパインズホテル浦和5階 日本料理店「四季彩」
