紀文考案“結びかまぼこの飾り切り”が話題！ 「華やか」「お正月に試したい」と感嘆の声
■縁起の良い“結び”を再現
今回紹介されたのは、お雑煮やお吸い物に入れると華やかになる、縁起の良い“結びかまぼこ”の飾り切り方法。
作り方は簡単で、まずかまぼこを8mmの厚さに切って縦におき、真ん中に縦2cmの切り込みを入れる。左右に互い違いの切り込みを縦に入れ、それぞれ端は1cm残しておく。真ん中の切り込みに一方を上から下に通し、続いてもう一方は下から上に通す。形を整えたら出来上がりだ。
かまぼこで縁起の良い“結び”を手軽に再現できる方法に、「華やか」「簡単なのにひと手間加えているのがちゃんと分かる」「かまぼこ買って練習する」などのコメントが寄せられている。
引用：「紀文食品【公式】」X（＠kibun_kitchen）
【画像1】
— 紀文【公式】???? ???? (@kibun_kitchen) December 19, 2023
1⃣8㎜の厚さに切る
2⃣切った蒲鉾を縦におく
3⃣切り込みを入れる※真ん中に2cm
【画像2枚目】
4⃣左右の切り込み※互い違いに（端は1cm残す）
【画像3】
5⃣切込みに一方を通す。※上から下に
【画像4】
6⃣切込みにもう一方を通す。※下から上に
形をととのえたら出来上がりjQuery172011504016324535393_1703472090198?? pic.twitter.com/DqO8uelNDl
