「ファミマ」新作チョコスイーツのレベルが高すぎ! カカオの豊な香りにうっとり

特集・レポート
2020年10月12日 06:00
「ファミマ」新作チョコスイーツのレベルが高すぎ! カカオの豊な香りにうっとり
「ファミリーマート」“本気の”チョコレートスイーツ  クランクイン!トレンド

 年々進化し続けるコンビニのスイーツ。「ファミリーマート」は、厳選したカカオ豆を使ったチョコレートスイーツを、10月13日(火)から順次発売します。クランクイン!トレンドでは、本商品の試食会に参加。コンビニとは思えない味わいのスイーツたちを堪能してきました。(取材・文・写真=編集部)


■ワンハンドで食べられるスイーツ

 今回発売されるのは、エクアドル産の上質な材料で製造した「ファミリーマート」オリジナルチョコレート(Bean to barチョコレート)を使ったスイーツ5種類。ガトーショコラで有名な「ケンズカフェ東京」の氏家健治氏が監修し、こだわりの商品が誕生しました。

エクアドル産のカカオ豆を使った「ファミリーマートオリジナルチョコレート」  クランクイン!トレンド
 氏家氏は、「産地から品種まで指定したトップのカカオ豆だけを使用し、オリジナルチョコレート(Bean to barチョコレート)を作り、スイーツを開発しました。それをコンビニで提供できることは、チョコレート革命だと思っております。トップのパティスリーや、ショコラティエレベルのクオリティに仕上げましたので、ぜひ味わってみてください」とコメント。

「濃厚ショコラエクレール」(165円)  クランクイン!トレンド
 まず実食したのが、チルドデザートの「濃厚ショコラエクレール」。Bean to barチョコレートを中のクリームに使用した濃厚なエクレアです。

クリームたっぷりな「濃厚ショコラエクレール」  クランクイン!トレンド
 一口食べると、カカオの香りと上品な甘さが口いっぱいに広がりました。また、濃厚さの中に、フルーティーな爽やかさがあるので、重めなスイーツが苦手な方にもおすすめ。ワンハンドで手軽に食べられるのであっという間に完食しちゃいました。

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