奈良に「中川政七商店」の菓子店がオープンへ！ 水菓子×和菓子×洋菓子のペアリングを楽しめる
■お菓子に合うドリンクも
今回オープンする「奈良御菓子製造所 ocasi」は、“水菓子、和菓子、洋菓子。三つのお菓子が重なりあう奈良御菓子”がコンセプトの菓子店。
一つ星シェフ・鳥羽周作氏協力のもと、奈良の三笠山になぞらえて三笠とも呼ばれる和菓子「どら焼き」、西洋から渡来して日本で多様な進化を遂げた洋菓子「チーズケーキ」、それらに合わせる菓子の起源とも言える水菓子（果物）を使った「ジャム」の三つのお菓子がラインナップされる。
ドリンクには、ダージリン・ヴェルベーヌ・大和橘を合わせた「橘水茶（きっすいちゃ）」や、祁門（キームン）紅茶・シナモン・梅で作る「梅桂茶（ばいけいちゃ）」を用意。茶×香辛料×果物で、三味一体の仕上がりとなっている。
また、水菓子・和菓子・洋菓子でペアリングの妙を味わうメニューは、店内での飲食の他、テイクアウトやECサイトでの購入も可能。ロゴや包装アイテムは、大和橘の葉をモチーフにしており、プレゼントにもぴったりだ。
【「奈良御菓子製造所 ocasi」概要】
オープン日：10月22日（土）
営業時間：10時00分～18時00分
