コメダ珈琲店“夏の新作ケーキ”3種登場！ 凍ったまま食べる「氷点下ショコラ」はガナッシュ層を加えてリニューアル
■夏のティータイムに
今回季節限定で登場するのは、「ご褒美レアチーズ」、「氷点下ショコラ」、「紅茶日和」の3種の新作ケーキ。
「ご褒美レアチーズ」は、北海道産のクリームチーズとクリームを合わせた、軽やかな味わいと、やさしくほどける余韻が魅力のケーキ。“マンゴーの王様”とも呼ばれるアルフォンソマンゴーのピューレを天面のマンゴーソースに使用し、トロピカルな甘みとチーズの酸味をバランスよくまとめた一品だ。
また、昨年も好評だった凍ったまま食べる「氷点下ショコラ」は、新たにガナッシュの層を加えコクと深みを引き出し、チョコの味わいをよりしっかりと感じられる味わいにリニューアル。天面にコーティングされたココアソースの苦みが、甘さの中にほどよいアクセントをプラスする。
さらに、茶葉を練り込んだスポンジに、アールグレイの香りが広がるクリームを絞り、アクセントのレモンダイスをトッピングした「紅茶日和」も用意され、夏のティータイムにぴったりな、見た目にも涼やかなラインナップがそろう。
