もったいないキッチン
廃棄食材で料理を作って旅するドキュメンタリー
【解説／みどころ】
捨てられてしまう食材を使って美味しい料理を作るオーストリア人フードアクティビストで、映画監督のダーヴィド・グロスによる日本の“もったいない精神”に迫るドキュメンタリー。もったいないの精神に魅せられたグロス監督が日本中を旅し、捨てられてしまう食材を使って料理に生まれ変わらせる“もったいないキッチン”を展開する様が綴られる。
【ストーリー】
フードアクティビストのダーヴィド・グロス。彼は、“もったいない”の精神発祥の地である日本にやって来て、パートナーと共にキッチンカーで全国を巡る旅に出る。道中、ユニークなアイデアを持つ日本人シェフたちと出会い、捨てられる食材で料理を生み出す。
- キャスト
- ダーヴィド・グロス／
- スタッフ
- 監督: ダーヴィド・グロス 脚本: ダーヴィド・グロス
- 上映時間・制作年
- 97分／2020年
- 制作国
- 日本
- 公式サイト
- http://unitedpeople.jp/mottainai/
- 配給
- ユナイテッドピープル
「もったいないキッチン」に関するFAQ
Q.もったいないキッチンの公開日は？
A.2020年8月8日（土）公開
Q.もったいないキッチンの見どころは？
A.捨てられてしまう食材を使って美味しい料理を作るオーストリア人フードアクティビストで、映画監督のダーヴィド・グロスによる日本の“もったいない精神”に迫るドキュメンタリー。もったいないの精神に魅せられたグロス監督が日本中を旅し、捨てられてしまう食材を使って料理に生まれ変わらせる“もったいないキッチン”を展開する様が綴られる。
Q.もったいないキッチンのストーリーは？
A.フードアクティビストのダーヴィド・グロス。彼は、“もったいない”の精神発祥の地である日本にやって来て、パートナーと共にキッチンカーで全国を巡る旅に出る。道中、ユニークなアイデアを持つ日本人シェフたちと出会い、捨てられる食材で料理を生み出す。
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