「人肉バーガー」イギリスで発売!? 『ウォーキング・デッド』シーズン5放送記念
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日本でも、『進撃の巨人』や『聖闘士星矢』など、様々なアニメーション作品とコラボレーションを行ったり、「ナポリタンバーガー」や「つけ麺バーガー」といった斬新な新メニューを展開するハンバーガーチェーンがあるが、なんとイギリスでは“人肉味”のハンバーガーが発売予定だという。
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この「人肉ハンバーガー」なるものは、人気ドラマ『ウォーキング・デッド』シーズン5を記念して、ロンドン東部にあるポップアップ・レストランで販売予定。
シェフのジェームズ・トムリンソンさんは、人肉の味の研究に際してウィリアム・シーブルック著『ジャングル・ウェイズ』を読んだそう。
その中で、人肉は「若すぎず熟成した子牛のようでありながら牛肉まではいかない」味だと表現されている。そこでトムリンソンさんは子牛と鶏レバー、骨髄、豚肉を混ぜ合わせ、可能な限りその味を実現したハンバーガーを作り出したらしい。
「人肉バーガー」が本当に人肉の味なのかは判断できないが…あなたは“人肉味”を食べてみたい？
