東京ドームホテル「北海道フェア2022」開催！ 蟹や帆立など多彩なメニューが集結
■選べる紅ズワイ蟹のメニューも
「北海道フェア2022」は、北海道庁後援のもと、食材の宝庫“北海道”から届く海産物、農産物などの食材にシェフのアレンジを加えた美食の祭典。
メニューには、北海道の食材を彩り豊かにトッピングした「リラッサ海鮮おちょこ丼」や、ディナー限定で帆立と牛肉を豪快にアレンジした「北海道産帆立と和牛のしぐれ煮丼」、“ちゃんちゃん焼き”を北海道産の豚肉でアレンジした「北海道産豚のちゃんちゃん焼き風 北海道バター味噌ソース」などがラインナップされた。
また1名につき1皿限定で、北海道松前産の紅ズワイ蟹を好みのスタイルにて提供。「北海道松前産紅ズワイ蟹（2肩）」と「北海道松前産紅ズワイ蟹入りトマトクリームパスタ」のいずれかから選ぶことができる。
さらに、北海道ミルクやフルーツを使ったスイーツが並ぶ北海道デザートコーナーを展開。北海道の地を訪れたかのような気分で、心ゆくまで北海道グルメを堪能できるフェアとなっている。
【「北海道フェア2022」概要】
日程：11月1日（火）～2023年1月10日（火）
時間：11時30分～15時00分（ラストイン 14時30分） ランチブッフェ（90分制）／17時00分～21時30分（ラストイン 21時00分） ディナーブッフェ（120分制）
場所：東京ドームホテル3階 スーパーダイニング「リラッサ」
