日本橋三越本店で「北海道展2023」開催！ SNSで話題のガレットや会場限定グルメも
北海道の魅力溢れるグルメやスイーツが集結する「北海道展2023」が、1月11日（水）から、東京・日本橋三越本店で約6年ぶりに開催される。
【写真】北海道に行きたくなる！ 「北海道展2023」ラインナップ一覧
■札幌ラーメンのコラボレーションも登場
今回開催されるのは“PLAY HOKKAIDO！”をテーマに、王道の観光グルメやSNSで話題のトレンドスイーツ、海の幸やラーメン、癒しの雑貨など北海道の魅力がたっぷり詰まった物産展。
会場には、この春オープンの新球場「ES CON FIELD HOKKAIDO」に常設の飲食店がいち早く登場。秘伝のタレに漬け込んだ数種類の海の幸の上に、イクラを豪快にぶっかけた50食限定の「北海海鮮丼」や、食べ応えのあるサクサク衣のざんぎをご飯の上にのせた100食限定の「ざんぎ丼」などがラインナップされる。
また、SNSで話題となった、40年以上続くパティスリーの華やかなガレットや、素材にこだわったマカロン店の「フレッシュベリー」など、会場限定の北海道スイーツも用意。
さらに、札幌ラーメンの夢のコラボレーションや、未来の料理人を担う学生たちと「ベーカリーカンスケ」がコラボレーションした「だし巻きサンド」のほか、作り手の温もりを感じる工芸品も展開。北海道の魅力溢れる、ここでしか味わえないグルメ＆スイーツなどが堪能できる12日間となっている。
【「北海道展2023」概要】
会期：PART1 1月11日（水）～1月16日（月）／PART2 1月18日（水）～1月23日（月） ※どちらも最終日は18時00分終了、イートインラストオーダーは各日終了30分前
場所：日本橋三越本店 本館7階 催物会場
