東京・中野で“四川料理のお祭り”開催へ！ 10種類以上の麻婆豆腐など登場
日本最大の四川料理のお祭り「四川フェス2023 in なかのアンテナストリート」が、5月13日（土）と5月14日（日）の2日間、東京にある中野セントラルパークで開催される。
【写真】人気の15店舗が集結！ 「四川フェス2023」参加店の一覧
■麻婆豆腐だけでも10種類以上が登場
今回開催される「四川フェス2023 in なかのアンテナストリート」は、人気の15店舗が集結し、さまざまな四川料理を味わえるイベント。
会場には、麻婆豆腐発祥の店をはじめ羊肉麻婆豆腐や、緑の麻婆豆腐、牛スジ麻婆豆腐など、麻婆豆腐だけでも10種類以上が登場する。
また、麺料理も充実しており、本場四川の汁なし担々麺や、汁あり担々麺、燃麺、さらには、火鍋、辣子鶏もラインナップ。なお、今年はお米ブースがないため、お米の持参を推奨するそうだ。
そのほか、麻辣の頂点を決める「麻辣グランプリ2023」も同時開催。加えて、中国産「青島ビール」や四川省から輸入したこだわりの調味料の販売なども実施され、イベントを通してさまざまな四川料理を楽しむことができる。
【「四川フェス2023 in なかのアンテナストリート」概要】
日程：5月13日（土）、5月14日（日）
時間：5月13日（土）11時00分～17時00分／5月14日（日）10時00分～16時00分
場所：中野セントラルパーク
