新感覚の肉料理「炊き肉」が登場！ 肉で野菜を巻いて食べるヘルシーな鍋メニュー
■ヘルシーな新感覚肉メニュー
今回登場する「炊き肉」は、焼くでも煮るでもない新感覚の肉料理。リース型の鍋に盛り付けられた、たっぷりの野菜と牛肉や豚肉を鍋中央部の出汁へ落とし、肉で野菜を巻いて一緒に食べるヘルシーな一品となっている。
また、肉の旨味が溶け出したスープは、食べ進めるうちにより濃厚に。2種の自家製タレと食べることで、味の変化を楽しめる。
さらに、しめにはのり「ふのり」をつなぎに用いた新潟県越後魚沼の伝統そば「ふのりそば」と、2分の1日分の食物繊維がとれる「七穀うどん」も提供。こだわりの詰まった2種のヘルシー麺で、肉の旨味が溶け出したスープと一緒に、最後の一滴まで味わうことができる。
完全個室席を多数完備
そのほか、旬の食材を使った「炊き肉」コースも登場。彩り鮮やかな4種カルパッチョ盛り合わせや、人気の高い「肉寿司」など、五感をフルに感じられるラインナップがそろった。
【「炊き肉」概要】
発売日：4月14日（木）
販売店舗：＜東京＞京ほのか秋葉原、京ほのか高田馬場／＜神奈川＞京ほのか川崎、梅の小町横須賀中央、梅の小町新横浜、京ほのか鶴見西口／＜京都＞京ほのか四条河原町、京ほのか三条、亀屋鶴八三条木屋町、ゆずの庭四条烏丸、梅の小町四条烏丸、博多市場四条烏丸／＜大阪＞梅の小町住之江、ゆずの庭京橋、京ほのか梅田、梅の小町梅田、亀屋鶴八梅田／＜兵庫＞彩三宮、梅の小町三宮、ゆずほのか三宮、ゆずの庭三宮
※琥珀の泉サンキタ通り、亀屋鶴八サンキタ通りは4月21日（木）から販売開始
