「バーミヤン」新メニュー“白黒麺”登場！ ごまの風味を活かした夏らしい2種類
■夏にぴったりの麺メニュー2種
「白黒麺」と題して登場する新メニューは、「9品目豆乳冷やし担担麺」と「黒マー油味噌ラーメン」の2種類。いずれも、ごまの風味を活かした夏らしいメニューだ。
「9品目豆乳冷やし担担麺」は、自家製の胡麻ペーストに豆乳をブレンドしたクリーミーな旨味が特徴の冷やし麺。トマトやオクラなど9品目をトッピングし、彩りとバランスのよい坦々麺に仕上がっている。
一方の「炙り叉焼と黒マー油の味噌ラーメン」は、焦しニンニクの香りと旨味を凝縮した“黒マー油”が決め手の復刻版となる人気メニュー。炒めた香味野菜の甘みと3種の味噌で風味やコクを引き出した自家製スープがこだわりの一杯だ。
【「白黒麺」概要】
販売期間：7月14日（木）～9月中旬予定
販売店舗：「バーミヤン」全店 ※一部店舗を除く
