なか卯「かつおのたたき丼」初登場！ 気仙沼のかつおを贅沢に味わえる豪華メニュー
丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、10月20日（木）から、期間限定で、かつおの旨みをたっぷり味わえる「かつおのたたき丼」を全国の店舗で販売する。
【写真】炙ったかつおがおいしそう！ 卵やとろろとの相性も抜群
■かつおのたたき2倍の「豪快盛」も
今回登場する「かつおのたたき丼」は、気仙沼で水揚げされたかつおを使った“かつおのたたき”をたっぷりとご飯にのせた一品。
表面を炙り、肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込み、ご飯が進む味わいに。皮目の香ばしい風味や濃厚な赤身の旨みを、さっぱりとしたおろししょうがと一緒に楽しめる。
また、かつおのたたきが並盛の2倍のった“豪快盛”も販売。トッピングには、“こだわり卵”や“とろろ”が用意され、濃厚でコクのある卵や風味豊かなとろろはかつおのたたきと相性抜群だ。
【「かつおのたたき丼」概要】
発売日：10月20日（木）11時00分～
販売場所：国内の「なか卯」全店 ※一部を除く
