東京・歌舞伎町に“北海道レストラン”オープン！ 店内には1000頭の“木彫りの熊”
等身大からお土産サイズまで大小様々な“木彫りの熊”が並ぶレストラン「KIBORI（キボリ）」が、11月30日（水）から、東京・歌舞伎町にオープンする。
【写真】圧巻の店内ディスプレイ！ 木彫りの熊が並ぶ店内イメージ
■海と大地の2フロア構成
今回オープンする「KIBORI」は、“東京で一番愛される北海道レストランをつくる”ことを目指し、北海道のイメージを持つ愛らしい“木彫りの熊”をブランドモチーフに使用した北海道レストラン。
店内には、日本中から集まった大小合わせて1000頭の木彫りの熊が並び、エントランスでは巨大な木彫りの熊が出迎えてくれるという。
ディスプレイに使われた木彫りの熊の一部は、一般募集した「クマファンディング（クマファン）」にて100体以上提供されたもの。装飾を施し店舗に展示することで再利用し、自宅に眠っていた木彫りの熊に新たな息吹を与えた。
また店舗は、北海道の鮮魚を堪能できるライブ感あるショーレストラン「UMI（海）」と、チーズ、野菜、肉を中心としたバーベキューを楽しめる「DAICHI（大地）」2フロア構成。北海道の海と山の食の魅力を味わいながら、新しい体験を堪能できる。
【「KIBORI」概要】
オープン日：11月30日（水）
