なか卯「鴨うどん」が今年も登場！ 味わいのちがう3種鴨肉を使った冬の定番メニュー
■「鴨そば」も同時販売
今回登場する「鴨うどん」は、「なか卯」自慢のうどんだしに鴨のコクと旨みが溶け込んだつゆが、つるっとした喉越しのうどんと相性抜群の一品。
具材には、鴨をさまざまな形で味わえるよう、身の締まったむね肉、柔らかいもも肉、鴨の旨みが詰まったつくねの3種類を使用。ふわふわのおあげと青ねぎ、香り豊かな柚子を添えて、冬ならではの味に仕上げた。
また、本格二八そばの「鴨そば」も同時販売。鴨の旨みを存分に堪能できる、年末年始にもぴったりなメニューとなっている。
【「鴨うどん」＆「鴨そば」概要】
販売予定期間：12月1日（木）11時00分～2023年2月上旬販売終了予定
販売場所：全国の「なか卯」店舗 ※一部店舗を除く
