やよい軒“肉豆腐定食”登場！ トロトロに煮込んだ豚バラなんこつ×揚げ豆腐が相性抜群
「やよい軒」は、2月2日（木）から、“豚バラなんこつ”の煮込みを楽しめる「～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐と焼魚の定食」と「～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐とコロッケの定食」を、全国の店舗で発売する。
【写真】コロッケの付け合わせも！ 寒い季節の身体に染みる“肉豆腐定食”
■和食ならではの落ち着く味わい
今回登場するのは、肉豆腐に鹿児島で親しまれている家庭料理“豚バラなんこつ煮”を使用した煮込み定食。
希少部位である豚バラなんこつは、トロトロに柔らかくなるまでじっくり煮込み、口の中でとろけるような食感に。ごぼうとこんにゃくを合わせて醤油ベースで煮込んだ“豚バラなんこつ”と、衣を付けて揚げた豆腐の煮込みは、和食ならではの落ち着く味わいとなっている。
また、付け合わせにはサバの塩焼とコロッケをそれぞれ用意。ついついごはんが進んでしまう和風定食を楽しむことができる。
【「～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐と焼魚の定食」＆「～豚バラなんこつ～旨とろ肉豆腐とコロッケの定食」概要】
発売日：2月2日（木）
販売場所：全国の「やよい軒」店舗
