■自家製黒味噌ダレが決め手
今回登場する「黒味噌チキンカツ丼」は、コクと甘みが特徴の自家製黒味噌ダレで煮込んだチキンカツをご飯の上に豪快にのせた、食べ応え抜群の一品。
中央に添えた玉子を絡めると口当たりがまろやかになり味変も楽しめる。
また、とん汁と白米がセットの「黒味噌チキンカツ定食」とテイクアウトメニューの「黒味噌チキンカツ丼弁当」も用意。寒さい時期は、味噌のほっとする味が身に染みそうだ。
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