都会の真ん中で大海原にいる気分が味わえる！ 夏限定のディナー体験
アートガストロノミー「TREE by NAKED yoyogi park」にて7月2日〜9月中旬までの期間限定で、ディナーの体験コースが夏バージョンにアップデートされる。
【写真】夏を感じられるディナー体験コース
■大迫力のホエールウォッチングを堪能
同店のディナー体験コースとは、ストーリーに沿ったプロジェクションマッピング、VR、インタラクティブ演出と連動しながら食事を進める、最大8名限定で味わう体験型ディナーコース。
プロジェクションマッピングを体験できる店内
7月2日から始まる夏バージョンのディナー体験コースのテーマは「ナイトオーシャン」。代々木公園の目の前に立地する同店の店舗エントランスは、日が暮れた時からファンタジックな大海原への入口へと様変わりする。店舗地下には、プロジェクションマッピングを用いた大海原が出現。大迫力のホエールウォッチングを楽しむこともできる。
■夏を存分に感じるコース料理
フルーツトマトのジュレ、タルタルに豆腐とクリームチーズ エスプーマ仕立て
日本、そして夏を感じる食材を生かしたコース料理は、「フルーツトマトのジュレ、タルタルに豆腐とクリームチーズ エスプーマ仕立て」から始まる全6品。視覚だけでなく、味覚でも夏を味わえる。
金目鯛のうろこ焼き 冬瓜と酢橘のすり流し添え
■メニュー：夏ディナーコース
【誕生】フルーツトマトのジュレ、タルタルに豆腐とクリームチーズ エスプーマ仕立て
【刺激】天使のエビのグリーンカレー
【拡張】金目鯛のうろこ焼き 冬瓜と酢橘のすり流し添え 生海苔のパン
【幻想】香鶏のバロティーヌ バルサミコポルトソース
【一体】和牛イチボの幽庵焼き 穴子とサフランライスの押し寿司
【再生】パッションフルーツとココナッツプディングのかき氷
【TREE by NAKED yoyogi park概要】
時間：
ランチ 10時～17時（ラストオーダー16時）
ディナー 19時～22時 ※1回8名様限定、完全予約制 月曜定休
場所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
料金：
ランチ Deli Set 約1200〜1500円（税抜）
ディナー Japanese Style fusion 8皿＋Pairing Drink 1名 25000円（税抜）
サービス料込み
予約方法：店舗公式サイトで受付
