やよい軒「牛ホルモン味噌炒め定食」4．8発売！ 噛むほどに旨味あふれるピリ辛メニュー
定食レストラン「やよい軒」は、4月8日（木）から、食べ応えのある牛ホルモンと野菜をピリ辛の味噌だれで炒めた「牛ホルモン味噌炒め定食」を全国の店舗で販売する。
【写真】牛ホルモン×味噌だれは間違いない！
■2種類のホルモンを使用
今回登場する「牛ホルモン味噌炒め定食」は、あっさりして歯応えのあるシマチョウ、ヒモやホソと呼ばれるこってり柔らかい部位の２種の牛ホルモンとたっぷり野菜を、濃厚な味噌だれで炒めたメニューのセット。
「牛ホルモン味噌炒め定食」（税込 860円）
辛みが効いた豆板醤や甘い風味の甜面醤、深い味わいのXO醤、黒豆を発酵させた風味豊かな豆鼓、香辛料を加えた味噌だれで炒めた牛ホルモンは、噛むほどに旨味があふれてごはんと相性抜群。また、定食についているコチュジャン入りの“辛子味噌”を合わせれば、味の変化も楽しめる。
「牛カルビ味噌炒め定食」（税込 860円）
さらに、柔らかい牛カルビと野菜を炒めた「牛カルビ味噌炒め定食」と、牛カルビと牛ホルモンの両方を味わえる「牛カルビ＆ホルモン味噌炒め定食」も同時発売。肉好きも満足なボリューミーなラインナップとなっている。
【「牛ホルモン味噌炒め定食」概要】
発売日：4月8日（木）※広島県、山口県、九州地方（沖縄県は除く）は4月15日（木）より販売
