イケア「サステナブルフード フェア」開催！ 豆＆野菜で作った“お肉”メニュー登場
ヘルシーでサステナブルなメニューが味わえる「お肉好きも満足のサステナブルフード フェア」が、5月20日（木）から、「IKEA新宿」を除く全国の「イケア」店舗にて期間限定で開催している。
【写真】食べて驚き！肉を使わない肉メニュー
■ヘルシー＆サステナブル！
今回の「お肉好きも満足のサステナブルフード フェア」では、肉の代わりに、栄養豊富な豆や野菜を使用したプラントベースフード（植物性食品）で作った全8メニューを提供。
「肉じゃない牛カレー」（税込 799円）
ネクストミーツの代替肉を使った「牛カレー」をはじめ、「ガパオライス」
や「ケバブピザ」など、肉を一切使用しなくても満足度の高いフードが揃った。
「オーツミルクのパンナコッタ」（税込 299円）
そのほかにも、これからの季節にぴったりなひんやりメニューも登場。エンドウ豆の濃厚な味わいを堪能できる「プラントベースの冷製豆スープ」や、牛乳の代わりにオーツミルクを使用した「オーツミルクのパンナコッタ」がラインナップされた。
ちなみに、プラントベースフードは、肉よりも生産に必要な資源、水、土壌などが少なく、二酸化炭素排出量を減らすことにつながるそうだ。環境にも体にも優しく、サステナブルなメニューが集うフェアとなっている。
【「お肉好きも満足のサステナブルフード フェア」概要】
販売期間：5月20日（木）～7月11日（日）
場所：「IKEA新宿」を除く全国の「イケア」店舗 ※「IKEA原宿」「IKEA渋谷」では一部メニューのみの販売
