やよい軒「さんまの塩焼と肉豆腐の定食」発売! 秋を感じる旬の三陸産さんまを使用

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2021年8月26日 12:00
やよい軒「さんまの塩焼と肉豆腐の定食」発売! 秋を感じる旬の三陸産さんまを使用
やよい軒「さんまの塩焼と肉豆腐の定食」発売!

 定食レストラン「やよい軒」は、8月27日(金)から、秋を感じる旬の食材を使った「さんまの塩焼と肉豆腐の定食」を販売する。


■三陸産のさんまを使用

 今回登場する「さんまの塩焼と肉豆腐の定食」は、各店舗で焼き上げたさんまと、甘辛い肉豆腐を組み合わせた贅沢な定食。

「さんまの塩焼と肉豆腐の定食」(税込 890円)
 三陸産のさんまを使った「さんまの塩焼」は、香ばしく皮目はパリッと、身はふっくらとした仕上がりに。添えられた大根おろしと、レモンと一緒に味わえる。

 一方「肉豆腐」は、3種の本醸造醤油と本みりんをブレンドし、醤油の風味が効いた旨味豊かな甘めのたれが特徴。牛肉と豆腐、玉葱に甘辛だれがしっかり絡み、ご飯が進む一品だ。

【「さんまの塩焼と肉豆腐の定食」概要】
発売日:8月27日(金)

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