「丸亀製麺」冬の新メニューは超贅沢！ “牡蠣×バター風味”濃厚うどんを先行体験
■熱々のあんかけが体を芯から温める
続いて「牡蠣たまあんかけうどん」を試食。広島産の牡蠣を贅沢に6個トッピングし、店舗で作った香り豊かな白だしと玉子を使った“かき玉あんかけ”を、茹でたての釜抜き麺にかけて仕上げたメニューです。
「牡蠣たまあんかけうどん」
さっそく食べてみると、水揚げ後すぐに殻ごと海水で茹でているという“浜ゆで牡蠣”のプリプリ食感とほのかな塩気がおいしい！ そして、ふんわりしたかき玉あんかけは時間が経っても冷めにくく、寒い冬にぴったりのうどんでした。
■具材のシャキシャキ食感が楽しめる
最後に試食した「豚ちゃんぽんうどん」は、3年ぶりに再登場したメニューで、豚骨仕立ての濃厚なちゃんぽんだしと、肉や野菜など8種類の具材を打ち立てのうどんと一緒に楽しむことができます。
「豚ちゃんぽんうどん」
「豚ちゃんぽんうどん」でまず驚いたのは、具材の量！ うどんやスープが見えないくらいたくさんの野菜や豚肉が入っていてボリューム満点です。
シャキシャキの野菜がたっぷり！
注文を受けてから調理される野菜は、一口食べるとシャキシャキとした食感が口の中に広がります。豚肉も濃厚で、ちゃんぽんだしと相性抜群。豚骨仕立てでコク深い一皿でした。
各店舗にいる麺職人が粉からうどんを調理
ちなみに「丸亀製麺」では、各店舗にいる麺職人が粉からうどんを作っており、さらに注文を受けてから茹であげるので、いつでも出来立てのうどんが提供されます。寒い日が続くこの時期、熱々のうどんで、体を芯から温めるのはいかがでしょうか。
【「『ひと手間かけた冬のうまい』シリーズ第4弾」概要】
発売日：1月30日（火）
販売場所：全国の「丸亀製麺」 ※一部店舗を除く
