銀座コージーコーナー「さくらのケーキ」発売! 和素材を用いた春スイーツ

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2022年3月4日 06:00
銀座コージーコーナー「さくらのケーキ」発売! 和素材を用いた春スイーツ
「銀座コージーコーナー」桜のスイーツ登場!

 「銀座コージーコーナー」は、3月4日(金)から、春をテーマにしたスイーツ全2品を、全国の生ケーキ取扱店で販売する。


■和素材を用いた春らしいケーキ

 今回登場するのは、“おうち花見”が楽しめる「さくらのケーキ」と「抹茶とさくらのケーキ」の2種類。どちらも求肥、粒あん、水ようかんなどの和素材を用いた、日本の春を演出するケーキとなっている。

「さくらのケーキ」(税込 453円) 販売期間:3月4日(金)~3月31日(木)頃
 「さくらのケーキ」はふわりと桜が香る桜風味クリームと、粒あんクリーム、甘ずっぱい苺をふわふわの桜風味スポンジでサンド。求肥のもちもち感を食感のアクセントに、カスタードでまろやかなコクをプラスしている。

「抹茶とさくらのケーキ」(税込 496円) 販売期間:3月4日(金)~4月28日(木)頃
 一方「抹茶とさくらのケーキ」は抹茶クリーム、抹茶ガナッシュ、桜風味スポンジと抹茶スポンジを重ね、真ん中に水ようかんを挟んだ一品。抹茶の豊かな香り&旨味と、ほのかに香る桜の風味が絶妙に調和するスイーツだ。

【「『さくらのケーキ』&『抹茶とさくらのケーキ』」概要】
発売日:3月4日(金)
販売場所:「銀座コージーコーナー」全国の生ケーキ取扱店

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