「雪見だいふく」に“匠のみたらし”が登場! こだわりの“みたらしソース”がポイント
発売から41年を迎えた「雪見だいふく」は、10月11日(火)から、京都のカフェ「無碍山房(むげさんぼう)」と初コラボレーションした「菊乃井無碍山房監修 雪見だいふく匠のみたらし」を、全国のコンビニエンスストアで先行発売する。
【写真】和の匠が監修! 「菊乃井無碍山房監修 雪見だいふく匠のみたらし」詳細
■ミシュランクオリティのこだわり
今回発売される「菊乃井無碍山房監修 雪見だいふく匠のみたらし」は、13年連続でミシュラン三ツ星を獲得した京都の老舗料亭「菊乃井」の日本を代表する料理人である村田氏監修の「雪見だいふく」。
“みたらしソース”には、隠し味に生姜と黒蜜を使用することで、風味豊かで深みのある味わいを実現。こだわりの“みたらしソース”を“バニラアイス”と厚もち仕立てのやわらかいおもち”で包んだ、特別な一品に仕上がっている。
【「菊乃井無碍山房監修 雪見だいふく匠のみたらし」概要】
発売日:10月11日(火) ※コンビニエンスストア先行
販売場所:全国のコンビニエンスストア