資生堂パーラー「真夏のパフェフェア」開催 旬のフルーツ使った4種登場！
■いちじくなどフルーツの食感を楽しめる
7月に行われた第1弾に続く本フェアでは、初登場となる「北海道 富良野市産 富良野メロンのパフェ」を加えた、4種類のパフェが登場する。
北海道 富良野市産 富良野メロンのパフェ 1980円（税込）
「北海道 富良野市産 富良野メロンのパフェ」は、甘く香り高い富良野メロンを使用。こく深くすっきりとした伝統のバニラアイスクリームなどとの組み合わせも抜群だ。メロンは食感も楽しめるよう、さまざまな形にカットした。
和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ 2160円（税込）
「和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ」は、旬のいちじくをフレッシュなままに、赤ワインで煮込んだ大人な味わいのコンポート、ソース、シャーベットを加えた。いちじくのプチプチした食感がアクセント。
■“幻のマンゴー”使ったパフェも発売予定
沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ 2580円（税込）
「沖縄県産 アップルマンゴーのパフェ」では、トロピカルな自家製マンゴーシャーベットなどを含み、とろけるように滑らかな食感を楽しめる。アップルマンゴーに代えて、幻のマンゴーと呼ばれる“キーツマンゴー”を使用したパフェを8月中旬から発売予定。
長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ 1890円（税込）
「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」は、夏秋いちご“恋姫”を用いたさわやかな酸味が持ち味。なお、アイスクリームやソースなどの仕立てを工夫し、糖質量を10gに抑えた低糖質版も用意している。
【「真夏のパフェフェア」第2弾 概要】
日程：8月1日（木）～8月25日（日）
場所：資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ
時間：火～土曜日 11時30分～21時00分（L．O．20時30分）／日曜日・祝日 11時30分～20時00分（L．O．19時30分）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業）
