この夏、絶対に食べたいかき氷（Part4）「ネコゴオリ」「ベースヤードトーキョー」
日本の夏の風物詩ともいえる「かき氷」。昔ながらのかき氷も魅力的ですが、最近のかき氷はフォトジェニックで、味の組み合わせも豊富になりました。シロップにこだわるお店や有名店がプロデュースするかき氷も登場し、新たなかき氷の魅力も広がっています。今回はフルーツシロップにこだわる「TokyoShaveIce ネコゴオリ」と、かき氷の女王として知られる原田麻子さんプロデュースの「氷舎mamatoko」POP UPスタンド「ベースヤードトーキョー」をご紹介いたします。
【写真】この夏食べたい！「ネコゴオリ」「ベースヤードトーキョー」のおすすめかき氷
フルーツシロップにこだわったかき氷が人気
TokyoShaveIce ネコゴオリ
大森駅東口近くに2019年3月にオープンしたかき氷店「TokyoShaveIce ネコゴオリ」。季節のフルーツやエスプーマなどを組み合わせ、フルーツシロップにこだわったかき氷が人気です。
【お詫び】「ビブグルマンラーメン店プロデュース」と誤った情報を記載しておりましたが、ラーメン店プロデュースではございません。心よりお詫び申し上げます。
■ベリーレアチーズ
かざりの氷がふんわり羽根のよう
レアチーズの甘酸っぱいとろっとしたソースがベリーの甘さを程よくコーティングしてくれるので、コクがあるけどサッパリした味わいに。
トップにはエスプーマとぶどうがトッピング
外側にはベリーソースで描かれたストライプが可愛らしいかき氷。ベリーシロップが浸透した氷の内側も薄い紫色をしていて、断面もとても綺麗です。ベリーとレアチーズのバランスの取れた組み合わせは、暑い季節のスイーツにピッタリの味わいです。
中にはしゃくしゃくした食感のグラノーラが隠れています
ネコゴオリではトッピングのシロップや練乳は自家製を使用しているので、仕入れの状況によって毎日メニューが変わり、どのメニューがあるかはインスタで告知されています。
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