“究極のショートケーキ”が5年ぶりに進化！ 1ピース3000円で1日20個限定
元祖・“究極のショートケーキ”「エクストラスーパーシリーズ」の最新作「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」が、ホテルニューオータニの直営3ホテルにあるペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて、2020年3月下旬まで販売される。
【写真】萌えること間違いなしの美しい断面
■“いちごの王様”「あまおう」を約8粒も使用
ホテル開業50周年を記念したケーキが「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」として5周年目に進化
「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」は、ホテルニューオータニ開業50周年記念で発売し、連日完売する人気を博した「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」が、登場から5周年で進化を遂げたもの。
ケーキには約8粒の“いちごの王様”「博多あまおうⓇ」を使用
味や形などで優れたバランスを誇る“いちごの王様”「博多あまおう」をフランス産ひまわりのはちみつでマリネし、ワンピースにつき約8粒を使用する。加えて、「ライチ」と「ブロンドチョコレート」を隠し味に採用し、旨味を引き立てた。
■生クリームには海外セレブ御用達の素材を採用
「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」は、生地と生クリームも特別なものを用意
また、生クリームは海外セレブ御用達のアーモンドミルクをベースに、柔らかな印象を与える「和三盆糖」を加え、スポンジ生地には、ホテル専用の農家で無農薬玄米を食べて育った鶏の「玄米卵」を採用している。
【「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」概要】
販売期間：2020年3月下旬まで（予定）
販売場所：ホテルニューオータニ（東京）、ホテルニューオータニ幕張、ホテルニューオータニ大阪
価格：3000円
販売個数：1日限定20個 ※大阪は1日限定10個
