これぞ断面美！ 「ホテルニューオータニ」美しすぎる新作抹茶スイーツ
ホテルニューオータニの直営3ホテル（東京、幕張、大阪）は、5月7日（木）から、京都の銘茶 宇治抹茶を使用したスイーツを、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で発売する。
【写真】萌える〜！美しいケーキの断面
■至極の和洋折衷スイーツ
今回登場するのは、「新edo抹茶ショートケーキ」と「新edo抹茶ロール」の2種類。
「新edo抹茶ショートケーキ」（1200円）
着物の重ね着を思わせる鮮やかな断面が美しい抹茶のショートケーキ「新edo抹茶ショートケーキ」は、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を利かせた黒蜜あんこ・黒蜜ゼリー、もちもちの白玉が入っており、和菓子のような食感と味わいが楽しめる。
「新edo抹茶ロール」（1000円）
一方「新edo抹茶ロール」は、食べ進める度に新しい食感・味わいに出会うロールケーキ。抹茶葛や、抹茶寒天、黒蜜あんこ、豆乳ホワイトガナッシュ、もちもちの白玉、そしてフレッシュなライチが包まれている。こちらは、東京・幕張のみの販売だ。
【「新edo抹茶ショートケーキ」＆「新edo抹茶ロール」概要】
発売日：5月7日（木）
