■春にぴったりのひんやりプリン
「桔梗信玄プリン」(237円)
今回登場する「桔梗信玄プリン」は、きなこプリンに黒蜜クリームをたっぷりと絞り、その上に黒蜜ペーストをトッピングしたスイーツ。風味豊かなきなこの香りと、プリンのなめらかな食感が楽しめるプリンだ。
また、黒蜜クリームには桔梗屋の濃い黒蜜と合わせて、銅釜で炊いた自家製カスタードをイン。黒蜜の独特のコクと風味が際立つ、深みのある味わいに仕立て、プリン部分と絶妙にマッチする上品なスイーツとなった。
【「桔梗信玄プリン」概要】
販売期間:4月1日(木)~5月31日(月)
販売場所:東北・関東・中部・近畿・中四国