長野“すこやかさを共有する体験型施設”誕生へ! スイーツ工房やマルシェなど展開
■現在利用できる施設も
今回オープンするくらすわの森は、おいしい体験、たのしい体験、すこやかな体験を通して“すこやかさ”を共有する体験型施設。養命酒製造の会社創立100周年を機に、工場内にある“養命酒健康の森”をリニューアルして誕生する。
施設内では、豊かな自然に恵まれた旬の食材を使ったレストランをはじめ、ハム&ソーセージ工房や、スイーツ工房、マルシェ、森のライブラリーなどが集い、ゲストに楽しい空間を提供。
また、グランドオープンに先駆けて“くらすわ駒ヶ根店”がリニューアル。カフェ、ショップ、ベーカリーとして現在利用することができる。
【「くらすわの森」概要】
グランドオープン時期:2024年秋