佐藤健、見事な食べっぷりを披露！ 香港のグルメ＆アートを満喫する動画が公開
■飲茶や広東料理を堪能
今回公開されたのは、熱心なアート愛好家であり食通である佐藤が、市内のさまざまなアート・シーン、ダイニング・シーンを網羅する様子が映し出された動画。香港政府観光局は、佐藤の公式YouTubeの動画制作に協力し、特別な1日ツアーを用意したという。
最初に訪れたのは、西九龍（ウェストカオルーン）文化地区にある、世界的なヴィジュアル・カルチャーミュージアム「M＋」。この最先端のアートスポットに対し、佐藤は「次回友人と香港を訪れた際は、ここを紹介したい」とコメントした。
その後は、深水▽（シャムスイポー）地区を散策し、ランチでは世界的に有名なレストラン「添好運（Tim Ho Wan）」で、本場の広東飲茶を堪能。テーブルに並ぶ料理を次々と口にし、見事な食べっぷりを披露した。
それから、夜は、さまざまな受賞歴を誇るレストランやバーが軒を連ねるセントラル地区に移動。中国料理として世界で初めてミシュラン3つ星を獲得した「龍景軒（Lung King Heen）」で、壮大なビクトリア・ハーバーの夜景を背景に、広東料理のファインダイニングを楽しみ、夕食の後に、2023年の「アジアのベスト・バー50」で8位にランクされたバー「ARGO」で、香港の食の伝統に敬意を表したユニークなカクテルを味わった。
なお、佐藤のYouTubeチャンネルには、3日間の香港滞在を記録した映像がすでに公開されている。
※深水▽の「▽」は土へんに歩が正式表記
