二郎は鮨の夢を見る
世界中の食通を唸らせる匠の技と職人魂
【解説／みどころ】
口コミで評判が伝わり、全米で異例の大ヒットを記録したドキュメンタリー。アメリカのデヴィッド・ゲルブ監督が、「ミシュランガイド東京」で5年連続三ツ星に輝く鮨の名店「すきやばし次郎」の店主・小野二郎を密着取材する。世界中の食通を唸らす腕を持ちながら、尚高みを目指す87歳の姿から、日本の鮨文化とひとりの職人の生き様が見えてくる1作。
【ストーリー】
『ミシュランガイド東京』で5年連続で3つ星の名誉を獲得し、ハリウッドセレブをはじめとする数々の著名人が訪れる銀座の名店「すきやばし次郎」。カメラは、そんな名店の店主・小野二郎が、87歳となった今なお職と技の追求をしている様子と生き様に迫る。
- キャスト
- 小野二郎／
- スタッフ
- 監督: デヴィッド・ゲルブ 製作総指揮: マシュー・ウィーバー ジョーイ・キャレイ ステファン・ノウァキー
- 原題
- JIRO DREAMS OF SUSHI
- 上映時間・制作年
- 82分／2011年
- 制作国
- 米
- 公式サイト
- http://jiro-movie.com/
- 配給
- トランスフォーマー
「二郎は鮨の夢を見る」に関するFAQ
Q.二郎は鮨の夢を見るの公開日は？
A.2013年2月2日（土）公開
Q.二郎は鮨の夢を見るの見どころは？
A.口コミで評判が伝わり、全米で異例の大ヒットを記録したドキュメンタリー。アメリカのデヴィッド・ゲルブ監督が、「ミシュランガイド東京」で5年連続三ツ星に輝く鮨の名店「すきやばし次郎」の店主・小野二郎を密着取材する。世界中の食通を唸らす腕を持ちながら、尚高みを目指す87歳の姿から、日本の鮨文化とひとりの職人の生き様が見えてくる1作。
Q.二郎は鮨の夢を見るのストーリーは？
A.『ミシュランガイド東京』で5年連続で3つ星の名誉を獲得し、ハリウッドセレブをはじめとする数々の著名人が訪れる銀座の名店「すきやばし次郎」。カメラは、そんな名店の店主・小野二郎が、87歳となった今なお職と技の追求をしている様子と生き様に迫る。
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