年に一度の“地チーズの祭典”渋谷ヒカリエで開催！ 都内レストラン6店舗とのコラボも
“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を発信する、都内最大級の地チーズイベント「北海道地チーズ博 2023」が、2月10日（金）から期間限定で、東京・渋谷ヒカリエにて開催される。
【写真】ここでしか食べられない！ 「北海道地チーズ博 2023」特別コラボメニュー詳細
■チーズ好き必見のイベント
今回開催される「北海道地チーズ博 2023」は、多種多様な北海道ナチュラルチーズが集結するイベント。会場では、北海道地チーズ博公式Instagramとレストランの連動企画として、地チーズを使用したスイーツ全5品が販売される。
ラインナップには、タカナシ乳業「クリームチーズ」を使用した「マルガクバターサンド」や、足寄町しあわせチーズ工房「幸sachi」を使用した「ブレンドチーズケーキ」などが登場。レストランとコラボした、北海道地チーズが使用された絶品スイーツを楽しむことができる。
また、本イベントの開催に合わせて、都内6店舗のカフェ＆レストランとコラボレーションが実現。各店舗にて、北海道地チーズを活かしたオリジナルメニューが期間限定で提供される。
さらに、東池袋にある「サンシャイン クルーズ・クルーズ」では、ペアリングワイン5杯が付いた「北海道地チーズ博2023 コラボコース」も用意。北海道の地チーズを使用した前菜と、デザート前のチーズ3種盛り合わせを含むメニューを、北海道のワインと共に楽しめる。
【「北海道地チーズ博 2023」概要】
日程：2月10日（金）～2月13日（月）
時間：11時00分～20時00分 ※最終日のみ11時00分～18時00分
場所：渋谷ヒカリエ 9階 ヒカリエホール ホールA
