コンラッド東京“いちごスイーツビュッフェ”開催！ 森の中のいちごの世界を表現
いちごをふんだんに使ったスイーツビュッフェ「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」が、12月31日（金）から、東京・汐留にあるコンラッド東京で開催される。
【写真】しぼりたてを提供！ 「いちごのモンブラン」
■いちごづくしのスイーツ＆セイボリー
「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」は、緑広がる森の中に現れた夢のようないちごスイーツの世界を表現したスイーツビュッフェ。12種のスイーツと5種のセイボリーが味わえる。
「ストロベリーパフェ」
スイーツには、贅沢にフレッシュいちごがトッピングされた「ストロベリーパフェ」をはじめ、「ベリーのパウンドケーキ」や、「ジャスミンといちごのゼリー」などを用意。ペストリーシェフ・岡崎正輝氏がしっかりといちごを感じられるよう、1つひとつ丁寧に考案した魅力的なメニューが並ぶ。
「パテドカンパーニュといちごのクロスティーニ」
また、「パテドカンパーニュといちごのクロスティーニ」や「いちごとオマール海老のタルト」など、いちごを使ったセイボリーがラインナップ。見た目も鮮やかな軽食が楽しめる。
「いちごのモンブラン」（ライブステーション）
さらに、目の前で作り上げるライブステーションメニューも登場。いちごのクリームをシェフがしぼって仕上げる「いちごのモンブラン」と、フードの「鴨のパイ包み焼き」が提供される。
【「ストロベリー・イン・ザ・フォレスト」概要】
日程：12月31日（金）～2022年3月13日（日）の土・日・祝日 ※12月31日（金）および2022年1月3日（月）は開催
場所：コンラッド東京28階 オールデイダイニング「セリーズ」
