丸亀製麺「和牛すき焼き釜玉うどん」発売！ “鹿児島黒牛”を目の前で焼き上げて提供
讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、12月12日（火）から、鹿児島黒牛を使用した「和牛すき焼き釜玉うどん」を全国の店舗で期間限定＆数量限定販売する。
【写真】肉の旨みと甘みが絶妙〜！ 「和牛すき焼き釜玉うどん」詳細
■年の瀬ご褒美うどん
今回登場する「和牛すき焼き釜玉うどん」は、“ひと手間かけた冬のうまい！”シリーズ第2弾となるメニュー。
味の深みと濃さが特長の鹿児島黒牛を、砂糖をつかわず割り下のみで味付けし、素材の良さを最大限に引き出した一品だ。
またうどんは、肉の旨みや上質な脂、濃厚な玉子をたっぷりと絡めて堪能できる“釜抜き麺”を使用。茹でたてを水で締めずに釜から直接丼に盛り付けるため、ふわふわもちもちの白玉のような食感が楽しめるという。
なお、たっぷりと乗せられたお肉は注文後に目の前で焼き上げて提供。鹿児島黒牛の濃厚な旨みと甘みを存分に味わうことができる、年の瀬にぴったりの“ご褒美うどん”となっている。
【「和牛すき焼き釜玉うどん」概要】
発売日：12月12日（火）〜なくなり次第終了
販売場所：全国の「丸亀製麺」店舗 ※一部店舗を除く
