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からやま「鰻からたま丼」発売！ つけ麺のように楽しめる“濃厚つけから定食”も同時展開
からあげ専門店「からやま」は、7月11日（金）から、期間限定メニューの「鰻からたま丼」や「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」などを、国内の店舗で発売する。
【写真】まるで“つけ麺”！ 「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」もおいしそう
■夏にぴったりな期間限定メニュー
今回登場するのは、鰻とからあげを一度に食べられる「鰻からたま丼」や、つけ麺をイメージした「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」などの新メニュー。
「鰻からたま丼」は、ニンニクや生姜を使用せず鶏の旨味を引き出す、限られた人しか製法を知らない“秘伝の特製漬け込みダレ”で仕上げた「カリッともも」と鰻の蒲焼きを、ふんわりたまごの上に盛り付けた一品。シンプルに鰻の気分な時に選びやすい「鰻丼」も用意され、土用の丑の日にぴったりな丼がそろう。
また「特選醤油からあげの濃厚つけから定食」は、数種類の醤油をブレンドした漬け込みダレでコク深く香りも豊かな「特選醤油からあげ」を、魚介豚骨ベースの濃厚なつけだれをつけて味わう新メニュー。青ネギ、白胡麻、生姜の3種の薬味を添え、まるで“つけ麺”のようにアレンジして食べ進められる。
さらに、ニンニクの効いた濃い目のタレに漬け込んだ半熟たまごを、「からやま」特製のからあげ粉をまぶしてカリッと揚げた「カリっとたまご」がグランドメニューへ仲間入り。白米にのせて箸で割ると、“たまごかけごはん”として楽しめる。
