ローソンが教える“トーストのおいしい焼き方”が超簡単！ 外カリッ、中フワッに仕上げるコツとは
■冷蔵庫で保管はNG！
「ローソン」が公式ホームページで公開しているのは、トーストを外カリッ、中フワッの食感で焼き上げるコツ。
その方法は簡単で、食パンを焼く前にトースターを1分余熱するだけ。このひと手間が加わることで、パンの水分をぎゅっととじこめ外カリッ、中フワッの状態に仕上がるそう。なお、ハード系のパンは軽く霧吹きすることで、しっとり焼き上がるという。
余熱をしてから焼く方法は、魚焼きグリルでも代用可能で、魚の匂いや焦げが気になる場合はアルミホイルを敷くようおすすめしている。
さらに「ローソン」は、食パンを保管する際は「冷蔵庫には入れないで！」と注意。冷蔵庫に入れると、パンの中に含まれるでんぷんが固くなり乾燥もしやすくなると説明した。
ちなみに、「ローソン」はこれまでも食パンにまつわる裏ワザをSNSなどでも発信しており、2月24日（土）に公式Xアカウントで公開した投稿では、「食パンを即席パン粉にする方法」、「固くなった食パンを復活させる方法」、「トースターなしでトーストを作る方法」を動画付きでシェアし話題となった。
引用：「ローソン」公式ホームページ
