ローソンストア100「焼きいも」アレンジレシピ公開！ 丸々食べきれない問題を解決
「ローソンストア100」は、9月中旬より発売されている「焼きいも」を使った、アレンジレシピを公開中。食べきれずに持て余してしまいがちな、“あるある”な悩み解決に一役買ってくれる。
【写真】レシピは食欲をそそる3種類！
■朝ごはんにもぴったりの「焼きいもポタージュ」
「焼きいもポタージュ」
マンネリ化しがちな朝ごはんには、「焼きいもポタージュ」がオススメ。焼き芋をつぶし、牛乳2カップとコンソメ大さじ1を加えてひと煮立ちさせれば、慌ただしい朝でも簡単にスープが楽しめる。
「VLコンソメ」「VLおいしい低脂肪」「焼きいも」（税込 各108円）
牛乳＆焼きいものやさしい風味は、目覚めのメニューに最適。口の中でおいものほっこりとした甘みがじんわりと広がり、トロッとしたおいもの食感が楽しめる。お好みで、ブラックペッパーなどを加えてもおいしい。
■スイーツとも相性抜群「焼きいも蒸しパン風」
「焼きいも蒸しパン風」
同店で販売している「VLホットケーキミックス」と合わせて調理すれば、もっちり蒸しパン風の秋メニューも調理可能。
「VLおいしい低脂肪」「VLホットケーキミックス」「焼きいも」（税込 各108円）
調理法は、焼きいもを食べやすい形にカットし、電子レンジで加熱した後、「VLホットケーキミックス」200gと「VLおいしい低脂肪」約150gをミックス。そこに、温めた焼きいもを加えて混ぜたら、耐熱紙の容器にホットケーキミックスを入れ、500Wで2分～2分30秒加熱するだけ。最後に焼きいもをトッピングすれば、手軽に華やかなスイーツが出来上がる。
■食事やおつまみにも！「焼きいもドリア（ツナコーンカレー）」
「焼きいもドリア（ツナコーンカレー）」
おやつに嬉しい焼きいもだが、冷凍食品の「VL2種のチーズのドリア」にトッピングすれば、食事メニューにも活用可能。
「VLカレーパウダー」「VL2種のチーズのドリア（冷凍）」「VLいなばツナコーン」「焼きいも」（税込 各108円）
焼きいもを食べやすいサイズにカットしたら、「VLいなばツナコーン」と「VLカレーパウダー」小さじ1／2を和え、「VL2種のチーズのドリア」の上にトッピング。さらにカレーパウダーを全体的に軽くふりかけ、レンジで加熱（500Wで3分10秒程度）すれば、ボリューム満点のスペシャルドリアの完成だ。
