「資生堂パーラー」銀座で“真夏のパフェフェア”開催！ メロンなど旬のフルーツを使用
■旬のフルーツを使ったパフェ4種類
今回のフェアでは、富良野メロンや和歌山県産の無花果など、産地直送で旬にこだわったフルーツパフェ4種類が登場。真夏に嬉しいひんやりジューシーなメニューがラインナップされた。
「北海道 富良野市産“富良野メロン”のパフェ」（税込 2300円）
「北海道 富良野市産“富良野メロン”のパフェ」は、山に囲まれた盆地の寒暖差が激しい環境下で育った“富良野メロン”が楽しめる一品。収穫から追熟を重ね完熟を迎えた果肉は柔らかく、芳醇の香りと豊かな甘さが口いっぱいに広がる。
「和歌山県 紀の川市産“無花果”のパフェ」（税込 2300円）
また、和歌山の温暖な気候と豊かな大地で育った“無花果（イチジク）”を使った「和歌山県 紀の川市産“無花果”のパフェ」も登場。プチプチした食感と優しい甘さが特長の無花果を、シャーベットやソース、赤ワインで煮込んでコンポートに仕上げた、上品な大人のパフェだ。
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「沖縄県 宮古島産“キーツマンゴー”のパフェ」（税込 2800円）
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「長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ」（税込 2100円）
そのほか、“幻のマンゴー”と呼ばれる希少性の高いキーツマンゴーが味わえる「沖縄県 宮古島産“キーツマンゴー”のパフェ」や、甘酸っぱさが魅力の「長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ」がそろう。
【「『資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ』“真夏のパフェフェア”第2弾」概要】
販売期間：8月1日（日）～8月31日（火）
販売場所：「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」
