JA全農が教える"牛乳消費レシピ”の名前に反響！ 「インパクト大」「思わず二度見した」
JA全農 広報部が、9月7日（木）に、公式Xを更新。余った牛乳の消費にぴったりなレシピ「チッコカタメターノ」をシェアし話題を集めている。
【写真】チーズみたいでおいしそう～！ 写真で見る"チッコカタメターノ”の作り方
■牛乳＆お酢があれば作れる！
今回紹介された「チッコカタメターノ」は、イタリア料理のような名前ながらも、実は千葉の酪農家が食べているというカッテージチーズのような郷土料理。
作り方は簡単で、牛乳500mlを沸騰寸前まで温めたら、火からおろしてお酢大さじ2を入れ、素早く混ぜて水分を絞ったら完成。ホロホロとしたそぼろのような見た目は、まさにカッテージチーズのようだ。
JA全農の中の人は「名前はインパクト大ですが、簡単に作れるし理科の実験みたいで面白い」とコメント。続けて「トマトとバジルに添えたら、オシャレ料理ができる私気分も味わえます。牛乳が飲みきれない日にもピッタリ」とおすすめの味わい方もシェアした。
この投稿に対し「これ郷土料理だったのか。牛乳余ってる時にたまに作る～。ジャムや果物と一緒にパンに乗せるのがすき」「牛乳余ってたからこんな感じでモッツアレラ作ったよ 残ったホエーもスープにしてみた 美味しい」「ち（乳）を固めたやつですね 千葉県人なら速攻わかる」といった反響が。
そのほか「名称ちょっと二度見みた」「二度見したわ…」と名前に驚きを隠せない人の姿も見られた。
引用：「全農広報部【公式】日本の食を味わう」X（@zennoh_food）
「チッコカタメターノ」
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) September 7, 2023
イタリア料理っぽいけど、実は千葉県の酪農家さんが食べているカッテージチーズのような郷土料理。
名前はインパクト大ですが、簡単に作れるし理科の実験みたいで面白い。トマトとバジルに添えたら、オシャレ料理ができる私気分も味わえます。牛乳が飲みきれない日にもピッタリ pic.twitter.com/HJJhAuwDZ7
