『家事ヤロウ！！！』で話題、“お餅”の簡単アレンジに挑戦！ 外カリッ中とろ～りな「揚げ餅」が超おいしい
お正月の定番といえば“お餅”ですよね。お雑煮や焼き餅など食べ方はいろいろありますが、ちょっと飽きてきてしまうもの。そこで今回は、テレビ朝日系で放映されている『家事ヤロウ！！！』で紹介されたアレンジレシピに挑戦！ 「揚げ餅 のりしお＆コンポタ」を作ってみました。（取材・文・写真＝西門香央里）
【写真で解説】「揚げ餅 のりしお＆コンポタ」の作り方
■調理時間15分
今回紹介する「揚げ餅 のりしお＆コンポタ」は、ミキティことタレントの藤本美貴さんが、同番組で紹介した簡単レシピ。
今回は、番組の公式Instagramで紹介されているレシピの半分の材料で作りました。用意する材料は、切り餅（2個）、青のり（大さじ2分の1）、塩（適量）、コーンポタージュの素（半袋）、そしてサラダ油の4種類です。たったこれだけでおいしい揚げ餅ができるんです。
まずは、切り餅1個を8等分に切っていきます。お餅は包丁の中心あたりを使って両手で力を入れると切りやすくなりますよ。
カットしたお餅を揚げ焼きしていく
カットした切り餅は、多めに油をひいたフライパンに入れて揚げ焼きにしていきます。こんがりときつね色がつくまで焼いていきましょう。焼いていると、お餅の香ばしい匂いがしてきました。
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