【2020年 注目のかき氷】和歌山県産「龍神梅」をたっぷり使用！ 残暑を吹き飛ばす“甘酸っぱい”かき氷
■濃厚な抹茶の味わいが楽しめるかき氷
“極み”抹茶氷 ～有機豆乳アイスクリームと粒あん～（本日のお茶付き） 1380円
続いてご紹介する「“極み”抹茶氷 ～有機豆乳アイスクリームと粒あん～（本日のお茶付き）」は、有機抹茶とてんさい糖で仕上げた、ほろ苦い大人のかき氷です。抹茶の濃厚な旨味が口の中で広がる、上質な和菓子のような味わいが魅力。セットドリンクで日替わりの「本日のお茶（ホット）」が付いてくるので、かき氷を最後まで楽しむことができます。
トップには“食べる米ぬか粉”が
かき氷のトップにまぶされているのは新潟県産の“食べる米ぬか粉”。食物繊維が多く、栄養価が高い米ぬかが使われているのは女性にとって嬉しいポイントです。
氷の中にはヴィーガンソフトクリームが入っています
かき氷の内側には有機の甘酒と豆乳で作った、100％植物性原料のヴィーガンソフトクリームが粒あんと一緒に隠れています。乳製品を使わないソフトクリームですが、そのコクや風味は「え、これでミルクを使っていないの？」と驚くほど。このソフトクリームを食べにわざわざ来店される方もいるのだとか。抹茶と混ぜれば風味豊かな抹茶ミルクに早変わりします。
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店内では龍神梅で作られた商品を購入することも
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「Cosme Kitchen Adaptation 表参道ヒルズ店」の外観
Cosme Kitchen Adaptationは、スイーツだけでなくヴィーガン、グルテンフリー、ローフード、マクロビオティックなどに対応した様々な料理を提供しています。席の予約も可能で、かき氷は9月30日（水）までの期間限定となっています。
【「Cosme Kitchen Adaptation 表参道ヒルズ店」概要】
アクセス：地下鉄銀座線・半蔵門線・千代田線 表参道駅より徒歩2分
営業時間：当面の間 11時00分～20時30分（LO 19時30分）
定休日：施設（表参道ヒルズ）に準ずる
