岐阜に“土をコンセプトにした複合施設”オープンへ！ ショップや飲食店など展開
■パスタ店やスタジオも併設
今回オープンするTHE GROUND MINOは、うつわの可能性をひろげ、五感で味わう食文化を創造する場として、ショップや飲食店、ギャラリー、ラボなど複数のエリアから構成された複合施設。
施設内には、器の店と陶芸教室「at Kiln AOYAMA」に続く2店舗目となる「at Kiln MINO」が登場し、Shop＆Gallery、陶芸工房のほかに、アートを扱うArt Spaceや植栽も展開する。
また、多治見にあるレストラン「hoshizumi」の星住夫妻による新しいパスタの店「POSTO」もオープン。土から生まれた素材の“料理とうつわ”が生み出す調和で、心豊かな時間を提供するという。
さらに、うつわと食との親和性を発信していく為に欠かせないキッチンと、本格的な機材をそろえた、地域、産地産業に関わる人々を中心にシェアできるスタジオも併設される。
【「THE GROUND MINO」概要】
オープン時期：4月
